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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > forme de restauration > restauration commerciale > restauration à domicile
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Qu'est-ce qu'un "dark kitchen" (l'une d'elle vient d'être fermée pour manque d'hygiène) ? / Play Bac Presse - 21/04/2022 in L'Actu (Paris. 1997), 6830 (21/04/2022)
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Titre : Qu'est-ce qu'un "dark kitchen" (l'une d'elle vient d'être fermée pour manque d'hygiène) ? Editeur : Play Bac Presse, 21/04/2022 Article : p.4 Langues : Français (fre)
in L'Actu (Paris. 1997) > 6830 (21/04/2022) . - p.4Résumé : Point sur ce qu'est une "dark kitchen" : fonctionnement ; type de service proposé ; problèmes rencontrés sur Paris. Descripteurs : restauration à domicile Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article]Exemplaires
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