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Titre : Gadidés Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité des gadidés, lieu jaune et morue (ou cabillaud) : taille, poids, longévité. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production de morue d'aquaculture depuis les années 1990, pays producteurs. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : produit de la mer / aquaculture Mots-clés : poisson de fond Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]
Titre : Bar Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité du bar (ou loup) : taille, poids, aire de répartition naturelle et pays producteurs de bars d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : produit de la mer / aquaculture Mots-clés : poisson de fond Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]
Titre : Daurade Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité de la daurade : taille, poids, pays producteurs de daurades d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : produit de la mer / aquaculture Mots-clés : poisson de fond Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]
Titre : Turbot Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité du turbot : taille, poids, pays producteurs de turbots d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : produit de la mer / aquaculture Mots-clés : poisson de fond Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]
Titre : Platax Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité du platax : taille, poids, aire de répartition des platax sauvages. Aquaculture. Mode d'élevage et cycle de production. Estimation de la production. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : produit de la mer / aquaculture Mots-clés : poisson de mer Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]
Titre : Saumon atlantique Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité du saumon atlantique : taille, poids, longévité, pays producteurs. Evolution de la salmoniculture. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1990. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : pisciculture / produit de la mer Mots-clés : poisson de fond Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]
Titre : Maigre Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité du maigre : taille, poids, pays producteurs. Aquaculture. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1990. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : produit de la mer / aquaculture Mots-clés : poisson de mer Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]
Titre : Ombrine ocellée Editeur : Ifremer, 2011 Format : Web Langues : Français (fre) Résumé : Fiche d'identité de l'ombrine ocellée : taille, poids, aire de répartition des ombrines sauvages. Evolution de l'organisation de sa pêche. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1990. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Descripteurs : produit de la mer / aquaculture Mots-clés : poisson de mer Type : document électronique ; documentaire Genre : documentaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]