Dépouillements

Goulu, le glouton ? / Nathalie Tordjman / Bayard Presse - 10/2020 in Images doc (Paris), 382 (10/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 382 (10/2020) . - p.40-47 Titre : Goulu, le glouton ? Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur; Eric Meurice, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.40-47 Langues : Français (fre)   Résumé : Reportage sur le glouton : technique de chasse, nourriture, conservation de la nourriture. Descriptif commenté du glouton : pattes, queue, mâchoires, pelage, griffes. Encadré : carte d'identité de l'animal. Descripteurs : comportement animal / mustélidé Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Reportage photographique/article de périodique [article]

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Comment fait-on le pain ? / Matthieu Faramus / Bayard Presse - 10/2020 in Images doc (Paris), 382 (10/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 382 (10/2020) . - p.24-28 Titre : Comment fait-on le pain ? Auteurs : Matthieu Faramus, Auteur; Rebecca Josset, Photographe Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.24-28 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier sur la fabrication du pain : culture des céréales, étapes de la fabrication artisanale de la farine et du pain. Mots-clés : boulangerie : technique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Reportage photographique/article de périodique [article]

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Les expérimentations d'Antoine Parmentier / Nathalie Tordjman / Bayard Presse - 10/2020 in Images doc (Paris), 382 (10/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 382 (10/2020) . - p.31-36 Titre : Les expérimentations d'Antoine Parmentier Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur; Damien Cuvillier, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.31-36 Langues : Français (fre)   Résumé : Récit biographique sous forme de bande dessinée d'Antoine Parmentier : études, emplois, expérimentations diverses dont la pomme de terre. Mots-clés : Parmentier, Antoine : 1737-1813 Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : bande dessinée/article de périodique [article]

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Petite histoire de la patate / Sess Boudebesse / Bayard Presse - 10/2020 in Images doc (Paris), 382 (10/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 382 (10/2020) . - p.37 Titre : Petite histoire de la patate Auteurs : Sess Boudebesse, Auteur Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.37 Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur la pomme de terre : origine, culture, réputation. Encadré : des plantes exotiques. Descripteurs : pomme de terre Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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La santé est dans notre assiette ! / Nathalie Tordjman / Bayard Presse - 10/2020 in Images doc (Paris), 382 (10/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 382 (10/2020) . - p.38-39 Titre : La santé est dans notre assiette ! Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur; Yann Cozic, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.38-39 Langues : Français (fre)   Résumé : Information sur les nutriments : typologie, le nutri-score. Encadré : causes du refus de manger peu ou pas de viande. Descripteurs : régime alimentaire / nutriment Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Je suis ce que je mange / Pauline Payen / Bayard Presse - 10/2020 in Images doc (Paris), 382 (10/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 382 (10/2020) . - p.14-21 Titre : Je suis ce que je mange Auteurs : Pauline Payen, Auteur; Sylvain Frécon, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.14-21 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier sur le fonctionnement de l'organisme au moment de la faim, de la digestion et après la digestion : rôle du cerveau, de l'appareil digestif, du sang. Mots-clés : alimentation (nutrition) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Les superpouvoirs du ventre ! / Pauline Payen / Bayard Presse - 10/2020 in Images doc (Paris), 382 (10/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 382 (10/2020) . - p.22-23 Titre : Les superpouvoirs du ventre ! Auteurs : Pauline Payen, Auteur; Sess Boudebesse, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)   Résumé : Présentation du microbiote : composition, rôle, protection. Descripteurs : bactérie Mots-clés : alimentation (nutrition) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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