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| Titre : | Les matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes |
| Auteurs : | Véronique Polonovski, Auteur |
| Editeur : | Palais de la Découverte, 07/2016 |
| Article : | p.24-31 |
| Note générale : | Bibliographie, schémas. |
| Langues : | Français (fre) |
in Découverte (Paris. 1999) > 405 (07/2016) . - p.24-31
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| Résumé : | Présentation des matières premières utilisées dans la fabrication des parfums : les matières premières naturelles végétales ; les 5 matières premières animales (musc, ambre gris, civette, castoréum, cire d'abeille) ; explication schématique des parties de la plante dont on extrait les molécules odorantes ; les techniques d'extraction, l'expression de l'huile essentielle, l'entraînement à la vapeur d'eau, l'extraction par solvant volatil ; schémas des différents extracteurs ; l'intérêt et les limites des matières premières synthétiques. Encadrés : la constitution d'un parfum (note de tête, de coeur, de fond) ; la technique de l'extraction par l'enfleurage et par le CO2 supercritique. |
| Descripteurs : | plante à parfum / ressource végétale / parfumerie / ressource animale / parfum / chimie industrielle
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| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAcidité et PH : une histoire haute en couleur / Véronique Polonovski / Palais de la Découverte - 2017 in Découverte (Paris. 1999), 411 (07/2017)
