Dépouillements

"L'humble soumission à la vérité" / Annette Wieviorka / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.64-65 Titre : "L'humble soumission à la vérité" Auteurs : Annette Wieviorka, Personne interviewée; Yannick Mével, Intervieweur; Jean-Michel Zakhartchouk, Intervieweur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.64-65 Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien avec l'historienne Annette Wieviorka sur l'enseignement de la Shoah : les premiers débats, en France, dans les années 1970 ; son intérêt et ses premières recherches sur le sujet ; la place de l'émotion et du témoignage dans l'enseignement d'un génocide ; la visite des camps ; les questionnements contemporains ; la question des idéologies. Mots-clés : enseignement de l'histoire géographie  Shoah Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : entretien, interview/article de périodique [article]

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Des projets et de l'espace / Aline Chabreuil / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.62-63 Titre : Des projets et de l'espace Auteurs : Aline Chabreuil, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.62-63 Langues : Français (fre)   Résumé : Des projets menés en collège avec l'association Planète Sciences pour réaliser des expériences et des observations dans l'atmosphère dans le cadre d'une démarche scientifique : l'envoi d'un ballon-sonde et d'une minifusée, la conception par les élèves, la mise en place d'instruments de mesure, les interventions de l'association, le cadre interdisciplinaire. Descripteurs : pédagogie du projet / atmosphère terrestre Mots-clés : expérimentation scientifique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Recette d'un projet d'école / Emilie Orliange / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.54-56 Titre : Recette d'un projet d'école Auteurs : Emilie Orliange, Auteur; Camille Darrigrand, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.54-56 Langues : Français (fre)   Résumé : La construction et l'accompagnement d'un projet d'éducation par l'alimentation avec un club d'experts en nutrition et alimentation et des chercheurs de l'université : l'exemple du projet du collège Marguerite-de-Valois d'Angoulême ; l'expérimentation et la pratique culinaire sensorielle ; la participation des familles ; le programme AFCC (Arts de faire culinaires au collège). Descripteurs : projet éducatif local / diététique Mots-clés : alimentation (nutrition) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Melting popote / Lucie Joyeux / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.50-52 Titre : Melting popote Auteurs : Lucie Joyeux, Auteur; Valérie Louchart, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.50-52 Langues : Français (fre)   Résumé : Les échanges autour de l'alimentation en classe d'UPE2A de collège lors de classes découvertes : la préparation des menus et des repas ; la découverte des différences culturelles alimentaires ; l'organisation des temps de repas ; les échanges entre élèves. Descripteurs : art culinaire / préparation des repas Mots-clés : élève allophone Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Créer une culture alimentaire par les jeux / José Crespo / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.49-50 Titre : Créer une culture alimentaire par les jeux Auteurs : José Crespo, Personne interviewée; Alexandra Rayzal, Intervieweur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.49-50 Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien avec José Crespo, diététicien nutritionniste, à propos d'ateliers périscolaires sur l'alimentation dans les écoles REP (Réseau d'éducation prioritaire) de la ville d'Angers : des ateliers de nutrition dans les écoles de quartiers populaires ; l'élaboration d'une culture alimentaire par le jeu ; la connaissance des aliments et de leurs effets sur la santé ; la mise en place d'ateliers cuisine aussi avec les parents ; la fabrication de pains et les échanges multiculturels. Descripteurs : diététique / art culinaire / éducation à la santé Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : entretien, interview/article de périodique [article]

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Ici et là-bas / Kim Hyeongyeong / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.43-44 Titre : Ici et là-bas Auteurs : Kim Hyeongyeong, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.43-44 Langues : Français (fre)   Résumé : L'éducation à l'alimentation en France et en Corée du Sud : les différents enjeux mis en oeuvre dans l'action de manger ; les multiples objectifs de l'éducation à l'alimentation ; un enseignement et des personnels clairement identifiés en Corée ; les différences concernant la restauration scolaire ; l'enjeu sociétal. Descripteurs : diététique / France / Corée du Sud / éducation à la santé Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Les bénéfices du self collaboratif / Françoise Moreda / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.42 Titre : Les bénéfices du self collaboratif Auteurs : Françoise Moreda, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.42 Langues : Français (fre)   Résumé : La lutte contre le gaspillage alimentaire dans les collèges du département du Puy-de-Dôme : l'autonomie et la responsabilisation des élèves ; le choix, la vaisselle, le service, le tri des déchets ; le rôle des personnels de cuisine et la convivialité ; les conséquences en matière d'économie et de déchets. Mots-clés : gaspillage alimentaire  restauration scolaire et universitaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Ensemble à table / Claude de Lathouwer / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.37-38 Titre : Ensemble à table Auteurs : Claude de Lathouwer, Auteur; Laure Mesnil, Auteur; Catherine Brouyaux, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.37-38 Langues : Français (fre)   Résumé : L'expérimentation de l'association Bienveillance à l'école, en Belgique, auprès de classes d'école primaire sur les différences culturelles liées à l'alimentation : la déconstruction de croyances, de préjugés et la construction de passerelles interculturelles ; la connaissance de la diversité des cultures alimentaires ; les interactions entre élèves ; les différentes animations ; les résultats des interventions. Descripteurs : art culinaire / pratique culturelle Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Pâtes au saumon ou pizza jambon, un choix révélateur / France Arbois-Calas / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.35-36 Titre : Pâtes au saumon ou pizza jambon, un choix révélateur Auteurs : France Arbois-Calas, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.35-36 Langues : Français (fre)   Résumé : La restauration scolaire, lieu d'éducation : l'éducation à l'alimentation ; les différents déterminants ; les responsabilités individuelles et collectives ; les enjeux environnementaux et de santé ; les approches informatives, paternalistes et éducatives ; le cadre législatif ; les initiatives locales. Descripteurs : éducation Mots-clés : restauration scolaire et universitaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Offrir du choix aux élèves / Nicolas Cadène / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.34 Titre : Offrir du choix aux élèves Auteurs : Nicolas Cadène, Personne interviewée; Cécile Blanchard, Intervieweur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.34 Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien avec l'ancien rapporteur général de l'observatoire de la laïcité : la question religieuse dans les repas des cantines scolaires ; la préconisation en matière de viande ; l'offre de choix et ses conséquences. Descripteurs : pratique religieuse Mots-clés : restauration scolaire et universitaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : entretien, interview/article de périodique [article]

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L'option veggie dans les cantines / Marion Delnondedieu / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.32 Titre : L'option veggie dans les cantines Auteurs : Marion Delnondedieu, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.32 Langues : Français (fre)   Résumé : La progression des menus végétariens dans la restauration collective : les débats politiques ; le cadre législatif ; les impacts de la restauration scolaire. Descripteurs : régime végétarien Mots-clés : restauration scolaire et universitaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Du côté des maires / Cécile Blanchard / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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"Une restauration scolaire exemplaire" / Gilles Pérole / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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Des lobbys dans les assiettes / Laure Ducos / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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En lycée hôtelier / Roberto Ghin / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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C'est l'éruption de la faim / Olivier Joos / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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Eduquer à l'alimentation en cours d'anglais / Andrea Duval / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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Carte blanche aux élèves / Claire Léauté / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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Lire, écrire, savourer / Jean-Michel Zakhartchouk / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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Mon menu préféré / Rachel Harent / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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L'alimentation et l'action citoyenne / Touraj Eghtesad / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.15-16 Titre : L'alimentation et l'action citoyenne Auteurs : Touraj Eghtesad, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.15-16 Langues : Français (fre)   Résumé : Séquence sur l'alimentation en classe de 5e anglophone d'école européenne : analyse d'oeuvre d'art ; observation du quotidien ; étude thématique sur les régimes, le bio, les emballages, les origines des produits ; recherche, enquêtes et débats entre les élèves ; élaboration de propositions législatives par groupe ; adresses aux députés européens. Descripteurs : comportement alimentaire / aliment Mots-clés : enseignement d'une langue vivante  écoconsommation Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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De l'abondance au verre de lait / Claude Lelièvre / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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L'alimentation et l'école / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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De quelques privatisations en éducation / Anne-Françoise Gibert / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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"C'est une obsession de vouloir genrer les catégories de métier" / Uèle Lamore / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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