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Aux racines de nos problèmes dentaires / Peter S. Ungar / Pour la science - 06/2020 in Pour la science, 512 (06/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science > 512 (06/2020) . - p.36-43 Titre : Aux racines de nos problèmes dentaires Auteurs : Peter S. Ungar, Auteur Editeur : Pour la science, 06/2020 Article : p.36-43 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur l'origine des problèmes dentaires : la généralisation des maux de dents et des problèmes de dentition chez l'homme ; l'histoire évolutive des dents expliquant leur structure et leur grande résistance ; le rôle de l'alimentation moderne, trop riche en sucre et ne nécessitant pas assez de mastication, dans les problèmes dentaires. Mots-clés : dent (anatomie)  maladie bucco-dentaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	021452	Disponible

Le vrai régime paléo / Peter S. Ungar / Pour la science - 12/2018 in Pour la science, 494 (12/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science > 494 (12/2018) . - p.48-56 Titre : Le vrai régime paléo Auteurs : Peter S. Ungar, Auteur Editeur : Pour la science, 12/2018 Article : p.48-56 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur les recherches en paléontologie concernant le régime alimentaire des premiers homininés : la remise en cause de la méthode consistant à déterminer les habitudes alimentaires à partir de la forme des dents et des mâchoires ; le paradoxe de Liem chez les primates : le constat d'une possible divergence entre le régime alimentaire et celui auquel sa denture paraît adaptée ; l'analyse des microtraces d'usure sur les dents pour déterminer le régime alimentaire ; la mise en évidence du paradoxe de Liem chez les premiers homininés ; l'importance de la disponibilité des aliments selon les saisons et des changements climatiques dans les habitudes alimentaires des ancêtres de l'homme ; l'apport de ces recherches pour comprendre la survie de l'Homo sapiens et l'extinction des autres espèces d'hominidés. Descripteurs : paléontologie / homme préhistorique / régime alimentaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	020328	Disponible