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Les effets pervers du commerce du poisson / Daniel Pauly / Pour la science - 12/2019 in Pour la science, 506 (12/2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science > 506 (12/2019) . - p.44-48 Titre : Les effets pervers du commerce du poisson Auteurs : Daniel Pauly, Auteur Editeur : Pour la science, 12/2019 Article : p.44-48 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur une étude récente montrant l'impact du commerce mondial de poisson sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement : le poisson, principale source de micronutriments pour la population des pays tropicaux en développement ; le constat de sévères carences nutritionnelles chez cette même population ; des données qui montrent qu'une partie seulement de la pêche suffirait à réduire les carences en éléments nutritifs ; une situation liée à l'exportation massive de la pêche ou à sa transformation en farine de poisson ; la nécessité de réfléchir à la mise en place d'un commerce équitable du poisson. Descripteurs : carence alimentaire / exportation Mots-clés : pêche professionnelle  pays en développement Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Empêcher le poisson de s'envoler / Daniel Pauly / Pour la science - 05/2021 in Pour la science. Hors-série, 111 (05/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science. Hors-série > 111 (05/2021) . - p.88-92 Titre : Empêcher le poisson de s'envoler Auteurs : Daniel Pauly, Auteur Editeur : Pour la science, 05/2021 Article : p.88-92 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur une étude montrant l'impact du commerce mondial de poissons sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement. Intérêt du poisson comme principale source de micronutriments pour les populations des pays tropicaux et privés de cette ressource massivement exportée ; le constat de sévères carences nutritionnelles ; cas des pays du Nord-Ouest de l'Afrique touchés par la surpêche pratiquée par l'Europe, la Russie et l'Asie de l'Est ; le rachat par la Chine de conserveries sénégalaises transformant de plus en plus de poissons pour le marché chinois. Encadré : le manque d'oxygène disponible dans les océans sous l'effet du réchauffement climatique. Descripteurs : carence alimentaire / exportation Mots-clés : politique de la pêche  ZEE (zone économique exclusive) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : / Article de périodique //article de périodique [article]

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