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Manger mieux, mode d'emploi / Didier Chapelot / Pour la science - 05/2021 in Pour la science. Hors-série, 111 (05/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science. Hors-série > 111 (05/2021) . - p.16-21 Titre : Manger mieux, mode d'emploi Auteurs : Didier Chapelot, Auteur Editeur : Pour la science, 05/2021 Article : p.16-21 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Ensemble de conseils permettant de comprendre les mécanismes de la faim et de mieux contrôler la prise alimentaire. Aperçu des principes physiologiques et du rôle de l'hypothalamus dans la régulation de l'appétit (rassasiement, satiété) ; problématiques portant sur le rôle du plaisir dans la prise alimentaire ; les conséquences des facteurs sociaux sur l'alimentation, notamment en cas de distraction ; l'importance de l'activité physique. Encadrés : schéma décrivant les différentes phases de la séquence prandiale, mécanisme physiologique géré par l'hypothalamus ; schéma montrant les neurones et hormones en jeu dans l'appétit. Descripteurs : faim / hypothalamus Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : / Article de périodique //article de périodique [article]

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	4. Périodiques	Documentaires	022220	Disponible