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Le grand bond utilitariste / Cécile Callou / Pour la science - 06/2023 in Pour la science, 548 (06/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science > 548 (06/2023) . - p.64-67 Titre : Le grand bond utilitariste Auteurs : Cécile Callou; Clémence Pagnoux Editeur : Pour la science, 06/2023 Article : p.64-67 Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur l'intensification de la domestication à partir du 18e siècle : les expéditions scientifiques du 18e siècle et l'idée des naturalistes d'acclimater de nouvelles espèces animales et végétales en France, la mise en place d'une liste d'animaux "utiles" en tant que ressources alimentaires, la fondation de la Société zoologique d'acclimatation, les débuts de l'amélioration des variétés animales et végétales par sélection, l'augmentation de la diversité des espèces domestiquées et l'apparition des races et variétés. Descripteurs : période moderne et contemporaine Mots-clés : domestication des espèces animales et végétales Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023653	Disponible