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C'est l'heure de la bubble tea pop-corn / Junior Hebdo - 21/06/2023 in Le Monde des ados (Paris), 520 (21/06/2023)
[article]
Titre : C'est l'heure de la bubble tea pop-corn Editeur : Junior Hebdo, 21/06/2023 Article : p.56-57 Langues : Français (fre)
in Le Monde des ados (Paris) > 520 (21/06/2023) . - p.56-57Résumé : Recette du thé au lait aux perles, une boisson de Taïwan : étapes de préparation et ingrédients pour réaliser cette recette. Descripteurs : recette culinaire / thé : boisson Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives 4. Périodiques Documentaires 023695 Disponible How the empire influenced the British diet / Talitha Linehan / Entrefilet - 03/2020 in Go English, 101 (03/2020)
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Titre : How the empire influenced the British diet Auteurs : Talitha Linehan, Auteur Editeur : Entrefilet, 03/2020 Article : p.44-45 Langues : Anglais (eng)
in Go English > 101 (03/2020) . - p.44-45Résumé : Le point sur l'influence qu'ont exercée les pays ayant fait partie de l'Empire britannique sur les habitudes culinaires des Britanniques : les origines notamment de la consommation d'épices et de thé liées à la colonisation du sous-continent indien. Descripteurs : Royaume-Uni / plante aromatique / thé : boisson / colonisation / comportement alimentaire / Inde Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives 4. Périodiques Documentaires 021397 Disponible Interview with a tea bag / Rupert Morgan / Bayard Presse - 11/2021 in I Love English world, 343 (11/2021)
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Titre : Interview with a tea bag Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Editeur : Bayard Presse, 11/2021 Article : p.7 Langues : Anglais (eng)
in I Love English world > 343 (11/2021) . - p.7Résumé : Interview fictive avec un sachet de thé, boisson préférée des Britanniques : nombre de tasses consommées par an au Royaume-Uni, fonction sociale de l'offre d'un thé, origine américaine du sachet de thé. Descripteurs : Royaume-Uni / thé : boisson Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique// Article de périodique / [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives 4. Périodiques Documentaires 022505 Sorti jusqu'au 05/07/2024 D'où vient le thé ? / Fleurus presse - 07/2016 in Comment ça marche, 073 (07/2016)
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Titre : D'où vient le thé ? Editeur : Fleurus presse, 07/2016 Article : p.51 Langues : Français (fre)
in Comment ça marche > 073 (07/2016) . - p.51Résumé : Le point sur les étapes de production du thé : localisation de la culture des théiers, les différents types de thé, schéma commenté des différentes étapes de production du thé. Descripteurs : thé : boisson Mots-clés : thé (plante) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article]Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Les secrets du thé et du café / Antoine Marty / Fleurus presse - 11/2022 in Comment ça marche (Paris. 2020), 143 (11/2022)
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Titre : Les secrets du thé et du café Auteurs : Antoine Marty Editeur : Fleurus presse, 11/2022 Article : p.38-43 Langues : Français (fre)
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 143 (11/2022) . - p.38-43Résumé : Le point sur le café et le thé : les deux boissons les plus populaires au monde, des propriétés antioxydantes bénéfiques pour la santé dans le respect d'un certain dosage, les différents types de thé issus du traitement des feuilles, les molécules composant le thé à l'origine des différents arômes, les arômes du café selon son degré de torréfaction, les composants du café et leurs effets sur la santé, les effets de la caféine sur le corps humain. Descripteurs : thé : boisson Mots-clés : café (boisson) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives 4. Périodiques Documentaires 023252 Disponible Tea : the drink that started a war / Rupert Morgan / Bayard Presse - 10/2020 in I Love English world, 331 (10/2020)
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Titre : Tea : the drink that started a war Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Editeur : Bayard Presse, 10/2020 Article : p.24-25 Langues : Anglais (eng)
in I Love English world > 331 (10/2020) . - p.24-25Résumé : Histoire de la culture du thé et production actuelle : origine de la boisson infusée de feuilles de thé en Chine ; achat de thé, à partir du 17e siècle, par les Anglais en Chine, payé d'abord en argent puis avec de l'opium ; espionnage du botaniste écossais Robert Fortune en Chine en 1848, qui exporte le savoir-faire chinois en Inde ; coût du thé et contrebande organisée au 18e siècle, manifestation appelée "the Boston Tea Party" en 1773, révolte de colons bostoniens ; guerres de l'opium et conséquences, notamment pour la Chine ; culture et consommation actuelle de thé dans le monde. Descripteurs : thé : boisson / période historique Mots-clés : thé (plante) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives 4. Périodiques Documentaires 021745 Disponible Le thé, la boisson nationale de la Chine ? / Nicolas Zufferey / Sophia Publications - 10/2020 in L'Histoire (Paris. 1978), 476 (10/2020)
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Titre : Le thé, la boisson nationale de la Chine ? Auteurs : Nicolas Zufferey, Auteur Editeur : Sophia Publications, 10/2020 Article : p.68-73 Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 476 (10/2020) . - p.68-73Résumé : Histoire du thé en Chine, boisson traditionnelle devenue emblème nationale à partir des années 1980 : enjeux représentés par le thé dans la conquête colonialiste britannique, premières attestations de l'usage du thé en Chine au néolithique, premières mentions écrites du thé, rôle du bouddhisme dans la diffusion de cette boisson, place sociale de ce breuvage dans la culture chinoise, diffusion du thé hors des frontières chinoises à partir du milieu du 17e siècle, place du thé dans les discours identitaires chinois, symbolique du thé dans la pratique politique actuelle chinoise, place de l'alcool dans la culture chinoise, éléments historiques attestant l'invention de la culture du thé dans la société chinoise, état des lieux de la consommation actuelle du thé en Chine. Carte illustrant la diffusion des différentes formes du mot thé dans le monde. Les différentes formes de thé. Descripteurs : thé : boisson / Chine / culture asiatique / période historique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives 4. Périodiques Documentaires 021774 Disponible