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En Amazonie, le bétail mange la forêt / Agnès Stienne / Paris : Le Monde diplomatique - 2013  

Aucun avis sur cette notice. Titre : En Amazonie, le bétail mange la forêt Auteurs : Agnès Stienne Editeur : Paris : Le Monde diplomatique , 2013 Format : Web Langues : Français (fre)   Résumé : Schéma présentant les conséquences négatives de l'exploitation bovine sur pâturage en Amazonie : conséquences humaines, environnementales et économiques, conséquences sur la biodiversité. Descripteurs : Amazonie / élevage bovin / écologie Type : document électronique  ;  documentaire Genre : documentaire En ligne : http://www.monde-diplomatique.fr/cartes/betail_amazonie

Les bovins, un effet vache sur l'environnement / Riva Brinet-Spiesser / Fleurus presse - 06/2023 in Comment ça marche (Paris. 2020), 150 (06/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche (Paris. 2020) > 150 (06/2023) . - p.60-65 Titre : Les bovins, un effet vache sur l'environnement Auteurs : Riva Brinet-Spiesser Editeur : Fleurus presse, 06/2023 Article : p.60-65 Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur l'impact sur l'environnement de l'élevage bovin : la pollution liée aux déjections animales utilisées comme engrais, le rejet dans l'atmosphère de méthane (gaz à effet de serre) produit lors de la digestion des vaches, le besoin en eau de l'élevage bovin, les solutions pour limiter les émissions de méthane entérique, l'installation de méthaniseur, la nécessité de diminuer la consommation de viande bovine. Descripteurs : élevage bovin Mots-clés : empreinte écologique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Comment élève-t-on des vaches ? / Marc Beynié / Bayard Presse - 05/2018 in Images doc (Paris), 353 (05/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 353 (05/2018) . - p.19-23 Titre : Comment élève-t-on des vaches ? Auteurs : Marc Beynié, Auteur Editeur : Bayard Presse, 05/2018 Article : p.19-23 Langues : Français (fre)   Résumé : Reportage photographique d'un élevage traditionnel de vaches : nourriture, soins, traite. Fabrication d'un fromage, le Saint-Nectaire. Descripteurs : élevage bovin / fromage Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/Reportage photographique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	019899	Disponible

Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore / Marion Coisne / Humensis - 02/2024 in Pour l'éco, 058 (02/2024)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour l'éco > 058 (02/2024) . - p.32-33 Titre : Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore Auteurs : Marion Coisne Editeur : Humensis, 02/2024 Article : p.32-33 Langues : Français (fre)   Résumé : Présentation du nouveau modèle économique adopté par certains jeunes éleveurs malgré les difficultés du secteur agricole en France : contraintes qui pèsent sur l'élevage bovin, état des lieux des installations en bovin allaitant et en bovin lait, profil des agriculteurs, modèle économique mis en oeuvre par ces agriculteurs, exemples d'exploitations fonctionnant selon ce modèle, écueils et contraintes. Descripteurs : élevage bovin / analyse économique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023995	Disponible

Lait / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) - 2019  

Aucun avis sur cette notice. Titre : Lait Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 Format : Web Langues : Français (fre)   Résumé : Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde. Descripteurs : lait / élevage bovin Type : document électronique  ;  documentaire Genre : documentaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/lait/contexte-et-enjeux

Au pays des vaches à longues cornes / Eric Lafforgue / Prisma presse - 06/2021 in Géo Ado, 220 (06/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inGéo Ado > 220 (06/2021) . - p.60-65 Titre : Au pays des vaches à longues cornes Auteurs : Eric Lafforgue, Auteur Editeur : Prisma presse, 06/2021 Article : p.60-65 Langues : Français (fre)   Résumé : Reportage photographique sur les Mundaris au Soudan du Sud, un peuple de pasteurs qui vit avec leurs troupeaux de vaches à longues cornes, les watusis. Descripteurs : minorité ethnique / élevage bovin Mots-clés : Soudan du Sud Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Reportage photographique/article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	022156	Disponible

"La production française de viande recule plus vite que la consommation" / Christophe Perrot / Humensis - 02/2024 in Pour l'éco, 058 (02/2024)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour l'éco > 058 (02/2024) . - p.34 Titre : "La production française de viande recule plus vite que la consommation" Auteurs : Christophe Perrot; Marion Coisne Editeur : Humensis, 02/2024 Article : p.34 Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien avec Christophe Perrot chargé de mission Economie et Territoire à l'Institut de l'élevage au sujet de l'évolution de la production et de la consommation de viande : cause de la baisse du nombre d'éleveurs en France, profil des éleveurs s'installant en viande bovine, perspectives d'évolution de la production de viande bovine et de lait. Graphique. Descripteurs : viande de boucherie / élevage bovin Mots-clés : consommation (économie) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Vaches cultes / Stéfanie Glinski / Agence France-Presse (AFP) - 2018  

Aucun avis sur cette notice. Titre : Vaches cultes Auteurs : Stéfanie Glinski Editeur : Agence France-Presse (AFP), 2018 Format : Web Langues : Français (fre)   Résumé : Témoignage d'une photographe sur les conditions de travail des journalistes au Soudan du Sud et sur le reportage qu'elle a réalisé sur les Dinkas dans l'Etat des Lacs : leur mode de vie ; la place des vaches dans leur culture ; la relation qu'elle a établie avec ce peuple de pasteurs. Sélection de photographies réalisées lors de ce reportage. Descripteurs : élevage bovin / peuple d'Afrique noire / journaliste Mots-clés : Soudan du Sud Type : document électronique  ;  documentaire Genre : documentaire En ligne : https://making-of.afp.com/vaches-cultes