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De l'abondance au verre de lait / Claude Lelièvre / CRAP - 09/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) . - p.12-13 Titre : De l'abondance au verre de lait Auteurs : Claude Lelièvre, Auteur Editeur : CRAP, 09/2021 Article : p.12-13 Langues : Français (fre)   Résumé : L'histoire du réfectoire et de la cantine à l'école primaire et secondaire et de l'alimentation des élèves depuis le 19e siècle : l'organisation, les lieux et le mobilier ; les repas ; le développement des cantines pendant et après la Seconde Guerre mondiale ; le rôle des municipalités ; la réglementation ministérielle ; la consommation de vin et de lait. Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : restauration scolaire et universitaire  élève (système éducatif)  époque contemporaine (19e-21e siècle) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	022409	Disponible

Histoire biographique de l'enseignement en France / Claude Lelièvre / Retz - 1990

Aucun avis sur cette notice. Titre : Histoire biographique de l'enseignement en France Auteurs : Claude Lelièvre, Auteur; Christian Nique, Auteur Editeur : Retz, 1990 Description : 351 p.   Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : pédagogie

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370.9 LEL	3. Livres documentaires	Documentaires	001770	Disponible