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Un 500 à croquer ! / Louise Pluyaud / Junior Hebdo - 24/08/2022 in Le Monde des ados (Paris), 500 (24/08/2022)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde des ados (Paris) > 500 (24/08/2022) . - p.32-33 Titre : Un 500 à croquer ! Auteurs : Louise Pluyaud Editeur : Junior Hebdo, 24/08/2022 Article : p.32-33 Langues : Français (fre)   Résumé : Recette du "number cake" présenté par Maud Leboeuf, gagnante 2021 du "Meilleur Pâtissier" sur M6 : ingrédients, étapes de préparation et de cuisson. Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023202	Disponible

Dulce de leche / Société maubeugeoise d'édition - 01/2024 in Vocable (ed. espanola), 879 (01/2024)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 879 (01/2024) . - p.50 Titre : Dulce de leche Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 01/2024 Article : p.50 Langues : Espagnol (spa)   Résumé : La confiture de lait argentine, "dulce de leche" : recette, origine, autres appellations en Amérique latine. Descripteurs : Argentine Mots-clés : dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023959	Sorti jusqu'au 24/05/2024

Ecoute ta mousse au chocolat ! / Erik Franck / Bayard Presse - 12/2022 in Images doc (Paris), 408 (12/2022)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 408 (12/2022) . - p.50-52 Titre : Ecoute ta mousse au chocolat ! Auteurs : Erik Franck; Rebecca Josset; Jérôme Sié Editeur : Bayard Presse, 12/2022 Article : p.50-52 Langues : Français (fre)   Résumé : Recette pas-à-pas de la mousse au chocolat : ingrédients, étapes de réalisation. Explication de la cause du son de crépitement produit par les bulles d'air de la mousse. Les différentes sortes de mousses : liquide (mousses de boisson et de savon), molle (ballons en mousse) et solide (béton cellulaire). Descripteurs : recette culinaire / état de la matière Mots-clés : dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	2. Dictionnaires-Encyclopédies	Documentaires	023296	Disponible

Have Gen Z killed off the Christmas pudding ? / Société maubeugeoise d'édition - 12/2023 in Vocable (English ed.), 892 (12/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (English ed.) > 892 (12/2023) . - p.14-15 Titre : Have Gen Z killed off the Christmas pudding ? Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 12/2023 Article : p.14-15 Langues : Anglais (eng)   Résumé : Le point sur les raisons des accusations de mise à mal de la tradition culinaire du pudding de Noël par la jeune génération au Royaume-Uni ; retour sur l'histoire de cette recette symbolique de la période de Noël. Descripteurs : Royaume-Uni / recette culinaire / jeunesse Mots-clés : dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023903	Disponible

Leche frita / Société maubeugeoise d'édition - 02/2023 in Vocable (ed. espanola), 868 (02/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 868 (02/2023) . - p.50 Titre : Leche frita Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 02/2023 Article : p.50 Langues : Espagnol (spa)   Résumé : Leche frita : origine et recette de ce dessert espagnol. Descripteurs : Espagne / recette culinaire Mots-clés : dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023463	Disponible

Suspiro a la limeña / Société maubeugeoise d'édition - 05/2023 in Vocable (ed. espanola), 871 (05/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 871 (05/2023) . - p.50 Titre : Suspiro a la limeña Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 05/2023 Article : p.50 Langues : Espagnol (spa)   Résumé : "Soupir de Lima" : recette du dessert de la capitale péruvienne. Mots-clés : dessert  Lima Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023584	Disponible

Tortitas de calabazas / Société maubeugeoise d'édition - 02/2024 in Vocable (ed. espanola), 880 (02/2024)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 880 (02/2024) . - p.50 Titre : Tortitas de calabazas Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 02/2024 Article : p.50 Langues : Espagnol (spa)   Résumé : Le dessert espagnol "tortitas de calabazas" : recette, histoire et anecdotes associées aux pancakes à la courge typiques de la période de carnaval. Descripteurs : Espagne Mots-clés : dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023992	Disponible

Les 13 desserts de Noël de Marcel Pagnol / Faton - 12/2023 in Virgule (Dijon), 223 (12/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVirgule (Dijon) > 223 (12/2023) . - p.38-39 Titre : Les 13 desserts de Noël de Marcel Pagnol Editeur : Faton, 12/2023 Article : p.38-39 Langues : Français (fre)   Résumé : Le point sur la tradition provençale des treize desserts pour la nuit de Noël évoquée par Marcel Pagnol dans "Le château de ma mère". Descripteurs : Noël Mots-clés : Pagnol, Marcel (1895-1974)  dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023893	Disponible

La anguila de mazapan / Société maubeugeoise d'édition - 12/2022 in Vocable (ed. espanola), 866 (12/2022)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 866 (12/2022) . - p.50 Titre : La anguila de mazapan Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 12/2022 Article : p.50 Langues : Espagnol (spa)   Résumé : La anguila de mazapan : légende et recette du dessert de fête de fin d'année de Tolède. Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : Castille-La Manche  dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023314	Disponible

Le Christmas pudding d'Hercule Poirot / Faton - 12/2022 in Virgule (Dijon), 212 (12/2022)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVirgule (Dijon) > 212 (12/2022) . - p.38-39 Titre : Le Christmas pudding d'Hercule Poirot Editeur : Faton, 12/2022 Article : p.38-39 Langues : Français (fre)   Résumé : Description du Christmas pudding, dessert de Noël qui tient le rôle principal dans la nouvelle d'Agatha Christie "L'aventure du pudding de Noël" ; recette du Christmas Pudding. Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : Christie, Agatha (1891-1976)  dessert Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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