144 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'viande de culture'    

Is cultured meat the future ? / Rupert Morgan / Bayard Presse - 12/2022 in I Love English world, 355 (12/2022)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inI Love English world > 355 (12/2022) . - p.26-27 Titre : Is cultured meat the future ? Auteurs : Rupert Morgan Editeur : Bayard Presse, 12/2022 Article : p.26-27 Langues : Anglais (eng)   Résumé : Présentation, sous forme d'argumentaire pour ou contre, de l'intérêt de la viande de culture en remplacement de la viande d'animal pour les humains. Mots-clés : viande de culture Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Des scientifiques ont créé une boulette de viande de mammouth / Play Bac Presse - 31/03/2023 in L'Actu (Paris. 1997), 7125 (31/03/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Actu (Paris. 1997) > 7125 (31/03/2023) . - p.6 Titre : Des scientifiques ont créé une boulette de viande de mammouth Editeur : Play Bac Presse, 31/03/2023 Article : p.6 Langues : Français (fre)   Résumé : Point sur la création d'une boulette de viande de mammouth par des scientifiques : procédés utilisés ; objectifs. Mots-clés : viande de culture  mammouth Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Algorithmes, médias et pratiques culturelles : 3 risques, 3 pistes / Eric Sherer / Méta-Media - 2018  

Aucun avis sur cette notice. Titre : Algorithmes, médias et pratiques culturelles : 3 risques, 3 pistes Auteurs : Eric Sherer; Alexandra Yeh Editeur : Méta-Media, 2018 Format : Web Langues : Français (fre)   Résumé : Définition des algorithmes et présentation des risques liés à leur utilisation dans la recherche sur le Web : risques de discrimination, risques d'enfermement dans des bulles de filtre, risques de réduction de la liberté de choix, voire de manipulation. Pistes à envisager pour lutter contre le manque de neutralité des algorithmes : ouvrir une réflexion interdisciplinaire, développer les capacités de contrôle et identifier les responsables des algorithmes, éduquer les citoyens à leur compréhension critique. Descripteurs : algorithme Mots-clés : culture de l'information Type : document électronique  ;  documentaire Genre : documentaire En ligne : https://www.meta-media.fr/2018/07/04/algorithmes-medias-et-pratiques-culturelles [...]

Bananes et plantains / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) - 2019  

Aucun avis sur cette notice. Titre : Bananes et plantains Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 Format : Web Langues : Français (fre)   Résumé : Contexte et enjeux de la culture de la banane et du plantain dans le monde tropical, les chiffres de la production de banane. Mots-clés : banane (fruit)  culture tropicale Type : document électronique  ;  documentaire Genre : documentaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/banane-et-plantain/conte [...]

Benoît Gallot : " C'est une visite dépaysante, pas du tout morbide " / Benoît Gallot / CRAP - 11/2023 in Cahiers pédagogiques (Revue), 588 (11/2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 588 (11/2023) . - p.4-5 Titre : Benoît Gallot : " C'est une visite dépaysante, pas du tout morbide " Auteurs : Benoît Gallot; Cécile Blanchard Editeur : CRAP, 11/2023 Article : p.4-5 Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien avec Benoît Gallot, conservateur du cimetière du Père-Lachaise à Paris : la place de l'école dans son parcours ; une famille de marbriers funéraires ; son travail au sein du cimetière ; la photographie d'animaux ; un lieu de biodiversité et d'observation de la nature ; les animations pédagogiques possibles ; le sujet de la mort. Descripteurs : cimetière Mots-clés : métier de la culture et du patrimoine Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	023830	Disponible

Beurk ! ça se mange, ça ? / Marie-Claire Frédéric / Excelsior publications - 11/2018 in Science & vie junior. Dossier hors série, 132 (11/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 132 (11/2018) . - p.70-77 Titre : Beurk ! ça se mange, ça ? Auteurs : Marie-Claire Frédéric, Auteur Editeur : Excelsior publications, 11/2018 Article : p.70-77 Langues : Français (fre)   Résumé : Enquête sur les différentes traditions culinaires dans le monde : retour sur la fabrication du kiviak, un plat réalisé au Groenland ; rappel concernant l’aspect culturel des goûts ; présentation des insectes et animaux consommés, exemples de plats étonnants (rats des champs, beignet de mygale, aliments fermentés tel que le natto, œufs de cent ans, concombre de mer, amourettes, sperme de poisson, durian, Surströmming, chocolard) ; présentation du mécanisme de perception des saveurs. Descripteurs : aliment Mots-clés : alimentation (nutrition)  civilisation et culture Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]

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Archives	3. Livres documentaires	Documentaires	020218	Disponible

Le bien commun numérique / Benjamin Marteau / CRAP - 11/2020 in Cahiers pédagogiques (Revue), 564 (11/2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 564 (11/2020) . - p.2-3 Titre : Le bien commun numérique Auteurs : Benjamin Marteau, Personne interviewée; Cécile Blanchard, Intervieweur Editeur : CRAP, 11/2020 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)   Résumé : Le nouveau service en ligne Pix, pour valoriser et développer les compétences numériques des élèves à partir de la 5e et des adultes : un bien commun, mutualisé à l'international, en constante évolution ; la certification obligatoire à plusieurs niveaux de la scolarité ; une plateforme pour les enseignants ; la démarche didactique des exercices ; les grandes compétences. Mots-clés : culture de l'information  TIC (technologies de l'information et de la communication)  numérique éducatif Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	021840	Disponible

Bienvenue sur l'île de Pâques, la terre des mystères ! / Faton - 02/2017 in Arkeo junior, 248 (02/2017)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inArkeo junior > 248 (02/2017) . - p.10-16 Titre : Bienvenue sur l'île de Pâques, la terre des mystères ! Editeur : Faton, 02/2017 Article : p.10-16 Note générale : Carte, glossaire. Langues : Français (fre)   Résumé : Présentation de l'île de Pâques : origine de son nom ; premiers habitants de l'île (Polynésiens) et vie quotidienne. Point sur les statues de pierre géantes appelées moaïs : origine ; description ; connaissances apportées par les recherches archéologiques et mystères entourant ces statues. Arrivée des premiers européens au 17e siècle et déclin de la société primitive. Menace de disparition du peuple pascuan au 19e siècle à cause de l'esclavage et des maladies rapportées par les conquérants étrangers. Déclin de la culture des Pascuans : disparition des croyances religieuses primitives, de la mémoire collective et de la signification des signes d'écriture. Évolution de l'île de Pâques depuis le 19e siècle : statut politique actuel et organisation de la société autour de l'économie du tourisme. Descripteurs : île de Pâques / étude historique Mots-clés : civilisation et culture Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	018973	Disponible

Du bon usage des écrans / Serge Tisseron / CRAP - 02/2021 in Cahiers pédagogiques (Revue), 567 (02/2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 567 (02/2021) . - p.23-24 Titre : Du bon usage des écrans Auteurs : Serge Tisseron, Personne interviewée; Jean-Michel Zakhartchouk, Intervieweur Editeur : CRAP, 02/2021 Article : p.23-24 Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien avec Serge Tisseron, psychiatre, sur les problèmes d'attention des enfants et l'exposition aux écrans : les préconisations pour les très jeunes enfants ; les effets de l'enseignement à distance ; la construction d'une complicité avec les élèves ; le rôle de la demi-classe ; l'usage limité et raisonnable des écrans. Descripteurs : acquisition de connaissances Mots-clés : culture numérique  attention : psychologie Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : entretien, interview/article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	022055	Disponible

C'est quoi le Néolithique ? Une évolution ? Non, une révolution ! / Faton - 01/2017 in Arkeo junior, 247 (01/2017)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inArkeo junior > 247 (01/2017) . - p.16-19 Titre : C'est quoi le Néolithique ? Une évolution ? Non, une révolution ! Editeur : Faton, 01/2017 Article : p.16-19 Note générale : Carte, glossaire. Langues : Français (fre)   Résumé : Rappels historiques sur les grands changements au Néolithique. Climat favorable à la sédentarisation, à l'apparition d'un habitat de type maison, aux débuts de l'élevage et de l'agriculture. Progrès techniques relatifs à la fabrication d'outils, au transport et au stockage de nourriture, à la construction défensive (palissades ou murailles autour des villages). Diffusion des modes de vie et des techniques depuis la région du Croissant fertile, vers l'Europe, l'Asie et l'Afrique. Évolution des villages en villes, des groupes d'hommes en tribus, puis en peuples. Émergence d'une civilisation avec des organisations étatiques. Développement des pratiques du commerce et de la guerre. Descripteurs : sédentarisation / néolithique Mots-clés : civilisation et culture Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article]

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Archives	4. Périodiques	Documentaires	018783	Disponible